3.5 Jídlo mimo domov a na cestách

Dnes se zaměříme na strategie pro zdravé volby při cestování nebo v práci, a také na přenosné nápady na jídla a svačiny. S dvacetiletou zkušeností jako kouč nutričních návyků a behaviorální změny jsem pomohl mnoha vytíženým profesionálům transformovat jejich životy. Vím, že cestování a náročný pracovní režim může představovat výzvu pro udržení zdravého stravování, ale s trochou plánování a přípravy to zvládneš.

Strategie pro zdravé volby při cestování nebo v práci

1. Zdravé a vydatné jídlo před odchodem: Předtím než vyrazíš na cestu nebo do práce, dej si vydatnou a vyváženou snídani. Pomůže ti to udržet energii a vyhnout se nezdravým volbám později během dne.
2. Zabal si s sebou svačinu: Připrav si zdravé svačiny jako nakrájenou zeleninu, ovoce, oříšky, nebo domácí proteinové tyčinky. Tyto svačiny ti pomohou udržet energii a vyhnout se nezdravým volbám.
3. Vytvoř si plán: Před cestou nebo náročným pracovním dnem si naplánuj, kde a co budeš jíst. Zjisti, kde jsou nejbližší obchody s potravinami nebo restaurace nabízející zdravé možnosti.
4. Využij nabídku jídel co nejlépe: Když jsi na cestách, snaž se vybírat co nejzdravější možnosti. Například na benzínce hledej saláty s libovým masem, ořechy, nebo jogurty.
5. Požádej o více oblohy: V restauracích nebo na konferencích požádej o dvojnásobné množství zeleniny nebo libového masa. Pomůže ti to udržet zdravý jídelníček i mimo domov.

Přenosné nápady na jídla a svačiny pro zaneprázdněné profesionály

Jednoduché saláty do krabičky:

• Kuřecí salát: Grilované kuřecí prso, mix listové zeleniny, cherry rajčata, okurka, avokádo, posypané oříšky. Dochutit citronovou šťávou a olivovým olejem.
• Tuňákový salát: Konzervovaný tuňák, vařená vejce, zelené fazolky, cherry rajčata, olivy, smíchané se špenátem nebo rukolou. Dochutit olivovým olejem a balzamikem.
• Lososový salát: Uzený losos, směs listové zeleniny, avokádo, nakrájená paprika, okurka, posypané semínky. Dochutit citronovou šťávou a olivovým olejem.

Rychlé a snadné přenosné svačiny:

• Proteinový pudink: Smíchej proteinový prášek s chia semínky a mandlovým mlékem, nech chvíli odstát.
• Řecký jogurt s bobulemi: Smíchej řecký jogurt s čerstvými nebo mraženými bobulemi a trochou medu.
• Oříškový mix: Smíchej různé ořechy s kousky sušeného ovoce pro rychlou a výživnou svačinu.
• Lososový wrap: Plátek uzeného lososa na celozrnnou tortillu s listy špenátu a trochou hořčice.
• Hummus s kuřecím: Plátek uzeného kuřecího masa s hummusem na celozrnné placce.

Předem připravené jídlo:

• Grilovaná kuřecí prsa: Připrav si několik porcí grilovaného kuřecího masa, které můžeš použít do salátů, wrapů nebo jen tak s přílohou.
• Pečená zelenina: Peč různé druhy zeleniny na jednom plechu, skvělá jsou brokolice, mrkev, cuketa nebo papriky. Připravenou zeleninu můžeš přidávat do jídel nebo jíst jako přílohu.
• Vejce natvrdo: Vařená vejce jsou skvělým zdrojem bílkovin a můžeš je snadno přenášet a konzumovat kdekoliv.

Co dělat dál?

Začni tím, že si vybereš několik těchto nápadů a začni je postupně začleňovat do svého denního režimu. Plánuj dopředu, připrav si zdravé svačiny a jídla na cestu nebo do práce. Pamatuj, že i když jsi zaneprázdněný, můžeš jíst zdravě a výživně.